Gebäckname:
Baguette

Verkehrsbezeichnung: Artikelnummer:
Weizenbrot 151

Haupt-Bestandteile:
58,0% Weizenmehl, Wasser, Backmittel Eiszeit ECO: E 472e, Säureregulator E 450, E 341, Dextrose, Erbsenfaser, Stabilisator E 466, Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, grobkörniges Salz, Hefe

Gebäckeigenschaften:
* Feinsplittrige, weiche, Kruste mit feinen Toffeearoma
* cremefarbene, fluffige, grobe Porung
* sehr aromatisch durch den Ausbau über Nacht
* besonders bekömmlich durch lange Reifezeit

Verzehrstipp:
* perfekt zum schwäbischen Vesper

Nährwertangaben (100g davon enthalten durchschnittlich):
Brennwert 925 kJ (221 kcal)
Protein 6,8 g
Kohlenhydrate 43,8 g
Fett 1,4 g

Allergene:
WEIZEN

Erhältlich: Verkaufsdauer: Verzehrbarkeit: Verkaufsgewicht:
Montag – Sonntag 2 Tage 500 g

Sonstiges:
Vegan, Lactosefrei