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| Bauernbrot |
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| Verkehrsbezeichnung: |
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| Weizenbrot |
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| Hauptbestandteile: |
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| Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl), Salz, Hefe, Gerstenmalz | |
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| Gebäckeigenschaften: |
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| * Achtung: im Steinbackofen gebacken - Holzofenbrot Rezept |
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| * mit Weizenmehl aus Gomaringen | |
| * herkömmlich und naturbelassener Weizen von Landwirt Michael Renz | |
| * kräftige Kruste | |
| * wattige Krume | |
| * besonders bekömmlich durch lange Reifezeit | |
| * lange Frischhaltung durch Kartoffeln | |
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| Verzehrstipp: |
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| perfekt zum schwäbischen Vesper oder Wurstsalat |
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| Nährwertangaben (100 g davon enthalten durchschnittlich): |
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| Brennwert | 937 kJ (223 kcal) |
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| Eiweiß | 7,1 g |
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| Kohlenhydrate | 42,3 g |
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| Fett | 1,5 g |
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| Allergene: |
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| WEIZEN, ROGGEN |
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| Erhältlich: | Mo, Mi, Fr, Sa |
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| Verkaufsgewicht: | 1000 g |
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| Verzehrbarkeit: | 3-4 Tage |
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| Sonstiges: |
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| Vorsicht nicht mit Gomaringer Schloßherrenbrot verwechseln |
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